Pour perdre du poids, apprenez à mieux vous réveillez le matin
Les glandes surrénales : se sont des glandes placer juste au dessus des reins, elles
fabriquent le cortisol, fabrique l’adrénaline et la DHEA, la DHEA c’est une
hormone qui est jumelle du cortisol.
Le cortisol est très important, c’est la
‘’réponse matinal’’ , qui permet d’être en éveil dès le matin, sans cette
hormone nous ne pourrions nous lever le matin, le matin il est préférable
d’avoir un pic élevé de cortisol pour que nous puissions nous réveiller.
Lorsque l’on est stressé nous allons sécrété
du cortisol. Lorsque le cortisol monte cela va secrété de l’adrénaline, et si
l’adrénaline intervient cela va mobilisé les graisses, car l’adrénaline est
hyper glycémiante, car elle va oxydé les graisses et le glycogène, soit toutes
les ressources qui permettent au corps d’avoir de l’énergie pour se lever et
d’aller travailler.
Le cortisol vous tire vers l’activité,
mais si nous mangeons nous produisons de l’insuline, même si nous mangeons sans
sucre. L’insuline fait l’inverse du cortisol, l’insuline veut stocker les
graisses.
Mais le cortisol à un cycle de
24 heures, il baisse au cours de la journée
naturellement, l’après midi aussi, c’est ainsi, et est plutôt bas le soir, c’est le
rythme circadien.
Que se passe t il si le cortisol ne
baisse pas ?
En cas de stress prolongé, le cortisol ne
baissera pas, d’où le risque de faire un
tachycardie car le cœur fatigue et s’emballe. Si le cortisol ne baisse
pas et que les adipocytes sont en phase anabolique, l’effet du cortisol change,
le cortisol ne brûle plus le glycogène et les lipides, mais devient du coup
l’hormone qui va stocké, car le corps stockera pour emmagasiné de l’énergie.
Donc je récapitule, le cortisol brûle graisses et glycogène pour produire de
l’énergie, pour courir en cas de survie, mais en cas de stress prolongé il
stockera pour emmagasiné de l’énergie pour la survie aussi, dans les deux cas,
cette hormone nous sert de survie.
On entend souvent dire que le cortisol
fait grossir. C’est pas complètement faux. Les adipocytes sont capable de
générer du cortisol. Le matin le cortisol monte, mais baisse naturellement dans
la journée, le corps ne produit pas de stockage comme nous venons de voir, mais
si cela perdure ( à cause d’un stress récurent), alors le cortisol stocke. Et
si nous sommes gras (avec donc beaucoup d’adipocyte), les adipocyte vont
fabriquer du cortisol.
Mais si nous faisons de l’activité de
haute intensité (hiit = hight intensity training, ou effort anaérobie sans oxygène), le cortisol monte en flèche, et à la fin de l’exercice le
cortisol s’arrête d’un coup, et aura tendance à redescendre, tandis que sur des
exercices de faible intensité, le cortisol monte, mais à la fin de l’exercice
le cortisol continu.
Donc, les personnes actifs qui ne
prennent pas de petits déjeuner, peuvent accomplir leurs taches quand même
grâce à leurs taux de cortisol et d’adrénaline qui monte juste ce qu’il faut,
et ce, jusqu’à ce que leurs réserve de glycogène soit au plus bas. Et les
personnes qui ont l’habitude de s’abstenir de petits déjeuner sont plus économe
sur la consommation de glycogène car elles savent brûler les lipides plus
facilement en passant par un mode dit ‘’cétone’’. On dit aussi qu'elles sont lipo-adapter.
Le thé et le café font monter le cortisol
comme si nous faisions de l’activité physique, mais par contre, les recherches
montre que si le matin nous prenons du thé ou du café (sans sucre bien sûr), il
vaut mieux le prendre un peu plus tard qu’au saut du lit ( environ 30 min à 1
heure plus tard ), en laissant monter le cortisol tout seul, avec leurs propres
système endogène, cela habituera le système à fonctionner encore mieux pour
encore plus de bienfait.
C’est l’hypothalamus qui dit à la glande
hypophyse,’’ faut qu’on se réveille !’’
Donc l’hypophyse elle regarde si il n’y a
pas de d’adrénaline dans le système, elle va dire à la surrénale ‘’fait du
cortisol !’’ et le cortisol va sécrété de l’adrénaline. Si vous
habituez votre système à bien fonctionner, vous vous réveillerez plus tôt le
matin sans besoin de réveil et en meilleurs forme.
Par contre, pour bien se réveiller le
matin, il faut sécréter de la mélatonine, et pour avoir de la mélatonine il
faut dormir dans le noir complet, et dormir de préférence avant minuit.
Aussi, il faut faire chuter le cortisol
le soir, en mangeant de préférence des glucides, ça a tendance de faire dormir
en produisant de la sérotonine, car il y a un acide aminé nommé tryptophane,
c’est le précurseur de base de la sérotonine, car sans tryptophane on ne peut
produire de la sérotonine. Le tryptophane pour qu’il rentre dans le
cerveau, il lui faut de l’insuline. La sérotonine est le précurseur de la
mélatonine. En bref, si vous n’avez pas de plaisir à faire un bon repas le
soir, vous aurez du mal à vous lever le matin. Et en gros, si vous prenez des
médicaments pour dormir, avec leurs effets secondaires pas réjouissant, vous
passerez auprès d’un bon repas le soir avec ses glucides.
Pour faire de la sérotonine il faut du
tryptophane
TPH1 = sérotonine intestinale : les
intestins ne demande pas beaucoup de sérotonine, car trop de sérotonine
intestinal serai pro inflammatoire
TPH2 = sérotonine cérébral : le
cerveau demande beaucoup de sérotonine
Pour un bon équilibre il faut beaucoup de
sérotonine dans le cerveau et peu dans les intestins, mais c’est souvent
l’inverse qui se passe, surtout chez les autistes.
Pour que le tryptophane entre dans le
cerveau il doit passer la barrière encéphale et devenir de la sérotonine, il
doit grâce à une navette être en compétition avec d’autres acides aminés,
notamment avec la leucine et l’isoleucine qui sera consommer par l’activité
d’exercice de HIIT.
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