Sport et santé

On ne parle plus depuis bien longtemps maintenant de sucre lent ou sucre rapide, mais d'indice glucidique. Cet indice glucidique à une valeurs de 0 à 100. Par exemple l'eau et le thé ont un indice glucidique de 0, tandis que le glucose à une valeur glucidique de 100.  IG est la vitesse à laquelle les glucides seront digérés avant de passer dans le sang. Une valeur de 100 signifie que l'aliments va donner de l'énergie immédiatement avec un pic d’insuline important. L’insuline est une hormone hypoglycémiante sécrété par le pancréas, cela signifie qu’elle va diminué la concentration de glucose dans le sang, car le pancréas déteste les pics d’insuline important, et en faisant baisser rapidement la glycémie, vous allez du coup vous retrouver avec une hypoglycémie importante qui va vous donner un coup de pompe et qui va aussi bloquer la lipolyse , la lipolyse est un processus qui va permettre de brûler les acides gras, et si elle est bloquée, elle ne brûlera pas de graisse mê...

Pour se contracter, le muscle a besoin de l’énergie provenant de la dégradation de l’ATP (adénosine triphosphate). Or, cette molécule se trouve en quantité limitée dans le muscle. Sans son renouvellement, le stock s’épuiserait en quelques secondes et la contraction ne serait plus possible. Pour synthétiser cette molécule, l’organisme a recours à trois filières énergétiques (ou métabolisme énergétiques). - la filière aérobie - la filière anaérobie lactique - la filière anaérobie alactique Le rôle des filières énergétiques est de re synthétiser de l’ATP 1) la filière aérobie Elle se déroule en présence d’oxygène, dans la mitochondrie. Elle brûle les graisses dans les réserves grâce à l’oxygène.  Il faut quelques minutes avant que cette filière se mette en route, Cela dépend de l'âge, de la condition du sujet. Un bon échauffement vous permettra de mieux vous sentir dans les 3 filières. Vous êtes en Aérobie lorsque vous faite un effort de faible intensité. Cette filière va v...

Connue de puis des millénaires par la médecine Chinoise et indiennes, les racines, épices et champignons ont des vertus incroyable sur notre santé. souvent reconnue par la médecine occidentale bien plus ressèment ou l'on redécouvre leurs propriétés digestives, antioxydantes, stimulantes, antimicrobiennes ... La cannelle : Riche en antioxydants, alcalinisantes, parfais pour lutter contre les radicaux libres et l'acidité produits au cours de l'effort. Très parfumée, elle permet de mettre moins de sucre dans les desserts. De plus, elles renfermes des fibres qui ralentissent l'absorption de sucre et donc évite les montées brusque d'insuline. Parfais pour la perte de poids, même si l'expérience ,'a pas été porté sur les humains mais sur des souris, nous savons qu'elle a la capacité de lutter contre le diabète et le strss oxydatif. Piment : Brûle-graisse, cette épice augmente la sensation de satiété et le métabolisme de base grâce à sa capsaïcine, pour...

Souvent on associe la suppression du chocolat avec un régime draconien. Pourtant le chocolat n'est pas forcément mauvais pour la perte de poids si l'on ne s'en gave pas, et si l'on prend du chocolat de qualité. Le chocolat a de multiples vertus, il est bon pour le moral car il fait monter le taux d'endorphines et de sérotonines dans le sang, il contient un peu de caféine pour tonifier le système nerveux, mais c'est sa concentration en minéraux, surtout en magnésium (comme relaxant musculaire), potassium (alcalinisant), de zinc (cicatrisant), calcium et fer (important pour le transport de l'oxygène dans les muscles) qui fait le lui un dessert à déguster avec modération quand même. Les qualités du chocolat viennent de la fève de cacao, intéressante pour les sportifs, riche en antioxydants, qui protègent les cellules des radicaux libres produits en grande quantités au cours de l'effort. Le chocolat noir est riche en théobromine, qui améliore la circulat...

Le sport, une hygiène de vie Depuis la nuit des temps, l'homme à sans cesse bougé pour sa survie, ramassait du bois pour se chauffer, fabriquer des outils, pour construire sa maison, ou pour chassert avec des armes blanche en courant parfois derrière son gibier, se déplaçait à pied ou à cheval ... il n'avait pas forcément besoin de faire du sport. Aujourd'hui l'homme se déplace en voiture, appuie sur un bouton pour chauffer ses aliments ou se chauffer, reste assis des heures devant un écran TV ou un ordinateur dans un canapé ... Plus que jamais l'homme à besoin de faire du sport pour compenser son inactivité, car pour être en bonne santé il faut se rendre à l'évidence que le sport est une bonne hygiène de vie. Tous les jours vous vous lavez, manger, dormez ... et bien il devrait en être de même pour bouger ou faire du sport. A l'époque l'homme ne se posait pas la question de savoir s'il devait bouger ou pas, ce n'était pas évident, mais fal...